حمض الليفولينيك مركب عضوي له الصيغة الجزيئية C5H8O3. وهو قابل للذوبان بسهولة في الماء وبعض المذيبات العضوية، ولكنه غير قابل للذوبان في البنزين والكيروسين وزيت التربنتين ورابع كلوريد الكربون. يكاد لا يتحلل عن طريق التقطير الجوي، لكنه يفقد الماء ويشكل اللاكتون غير المشبع بالتسخين على المدى الطويل.
حمض الليفولينيك هو مركب متعدد الوظائف يحتوي على مجموعات الكربونيل والهيدروجين والكربوكسيل في نفس الوقت. إنها المادة الخام الأساسية لتصنيع مختلف المنتجات الكيميائية الخفيفة. لديها مجموعة واسعة من قيمة الاستخدام في التخليق العضوي والصناعة والزراعة والطب. المنتج المهدرج لحمض الليفولينيك، -فاليرولاكتون، هو مذيب عالي الجودة ويمكن استخدامه كمنتج وسيط لتحضير المطاط الصناعي والملدنات المقاومة للبرد والمواد الخافضة للتوتر السطحي. يمكن استخدام حمض الكلوروليفولينيك كعامل مضاد للجراثيم للمياه الصناعية المتداولة. في الزراعة، يمكن استخدام الملح الأميني لحمض الكلوروليفولينيك كمبيد للأعشاب ومزيل للأوراق. في الطب، يمكن تحضير الأدوية المضادة للالتهابات والحقن الوريدية من حمض الليفولينيك باستخدام المواد الخام النشا والجلوكوز والسليلوز من خلال التحلل المائي العميق. عادة، يتم تسخينه في وجود حمض الهيدروكلوريك (أو حمض الكبريتيك) أو محفزات التحلل المائي الأخرى لتوليد 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال، ثم يتحلل بواسطة 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال للحصول على حمض الليفولينيك، ويتم ترشيحه وتركيزه، ثم يتم تفريغه بالتفريغ. المقطر أو المستخرج للحصول على المنتج النهائي
يمكن استخدامه كتفاعل حمض الكربوكسيل أو تفاعل الكيتون. من خلال الأسترة، الهلجنة، الهدرجة، نزع الهيدروجين التأكسدي، التكثيف والتفاعلات الكيميائية الأخرى، يمكن الحصول على مجموعة متنوعة من المنتجات. على سبيل المثال، يمكن استخدامه كمعدل بلاستيكي، مذيب، دواء، مواد كيميائية صناعية، عطر، وسيط مبيدات حشرية، وسيط تخليق عضوي، مادة مضافة بوليمر، مادة تشحيم مضافة، مادة خافضة للتوتر السطحي، حبر طباعة، مادة مضافة مطاطية، مادة مضافة تجميلية (بما في ذلك الشامبو وأدوات النظافة) ، إلخ.